Jan 12, 2024

冒険のエスプリ_07 ／ KING of TONG

我が家には古くから伝わる格言がある。「人に優しく、穏やかに」だ。

今こうして二児の父となり子供達にも常にこの言葉の大切さを伝えているつもりだ。

ただここ最近、この格言に僕なりのアレンジを加える風潮が出て来た気がする。世の中は常にドラスティックに変化を続けている。僕ら人間もそうあるべきだと思う。

「人に優しく、お肉に優しく」

僕はお肉が大好きだ。だとしたら、お肉を丁寧に焼く際も決して油断してはいけないと言う所に達し、お肉をグリルや鉄板で転がす際も優しく挟んであげなければいけないと言うマインドがストンと確立したのです。

このFEDECAから出ているトングは、料理に対して、お肉に対してもしっかりと対話が出来る最高の逸品で、それはそれは最高です。